Durante los días 01 al 06 de julio de cada año como es tradición se celebra la tienta en la finca de Hucraruco que en sus inicios estuvo bajo la gestión de los grandes taurinos Gildemeister y hoy está a cargo de la cooperativa más grande sudamérica José Carlos Mariátegui.
Se desarrolló un arduo trabajo con la asesoría del picador Miguel Mikulak, la participación de los matadores españoles Fernando Camara, Octavio Chacón, David Esteve, el mexicano Jorge Delijorge y los novilleros peruanos Carlos Ramirez "Morenito de Canta" y Ramón Rojas; donde se puso a prueba a 106 vacas y tres machos (dos de ellos aprobados para sementales) que serán los gestores de la nueva generación de las ganaderías Salagual y Huacraruco.
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